牙齒酸蝕症是指由於酸性化學物質侵蝕牙齒，造成牙齒表面硬組織進行性喪失的一種慢性牙病。喝飲料人群的發病率普遍較高。研究表明，檸檬味碳酸飲料的酸蝕性最強，因為檸檬酸鹽離子與牙中鈣結合形成可溶性檸檬酸鹽損害牙齒，其次為葡萄汁、果汁、橘汁、碳酸可樂飲料、運動飲料等，它們對牙齒都有破壞作用。飲料中的甜味品和酸性物質增加了唾液的偏酸性,加重了牙齒的酸腐蝕。
牙齒酸蝕症的發生率和損害程度與飲料的飲用量、飲用頻率、飲用時間有關。飲用量愈多，飲用頻率愈高，發生牙齒酸蝕症的危險性愈大，破壞性愈嚴重。不當的飲用時間是指睡前喜歡喝飲料，睡覺前不刷牙，使飲料長時間附著在牙面上，或長時間口含飲料，或把喝飲料的導管抵到上前牙的唇面,均增強了酸蝕性。另外，人的唾液對飲料中某些酸有中和及緩衝作用，當唾液流量下降和緩沖能力降低時，都會促使牙齒酸蝕症的形成。
兒童及年輕人喜歡喝酸甜飲料，所以預防牙齒酸蝕症的關鍵是少喝飲料,儘量飲用白開水，避免不恰當的飲用方式。喝飲料後，儘量喝些白開水，尤其避免睡前喝飲料，如果岀現了牙齒酸蝕症，除少喝飲料外，可使用含氟牙膏刷牙，茶水漱口，以增加牙齒的耐腐蝕能力。
國內外研究證明，大約有15%的胃食管反流患者有明顯的牙齒酸蝕症，而80%以上的牙齒酸蝕症患者有胃食管反流，及時服用抑制胃酸分泌和抗反流藥物是治療的關鍵。
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